Обычно они говорят себе, что завтра же обязательно возьмутся за ум. Как справиться с подобным конфликтом между желанием похудеть и неумеренностью в еде? Мы объясняем нашим пациентам, что одна половина мозга руководит логическим мышлением. Она говорит: «Я хочу снизить свой вес и должна поэтому следить за питанием.» Вторая 62 половина мозга, на которую думающая лишь слегка влияет, контролирует количество съеденной пищи. Когда она чувствует, что организм не получает достаточно еды, то заявляет: «Мне безразлично, что ты на это скажешь, но тело получит нужную ему пищу!» На наш взгляд, такое объяснение настолько же здраво, как и любая другая версия, пытающаяся обосновать неразумный подход к еде. Ученым предстоит еще выдвинуть убедительную теорию, разъясняющую конфликт между телом и разумом. Проблема заключается в определении отношения мышления и сознания к физиологической активности и подсознанию. В следующих главах этой книги мы наметим план, которым можно будет пользоваться и без глубокого понимания конфликта между телом и разумом. Теперь, с вашего позволения, перейдем к квадрату Г модели-Потеря контроля и переедание. Когда человек очень голоден, ему хочется жирной пищи. Он начинает мечтать о французском жареном картофеле с подливкой, о чипсах, мороженом, «энчиладас» и тому подобных вещах. К сожалению, ограничительная диета увеличивает потребность в высококалорийной пище. В этом не было бы ничего страшного, если бы мы жили в пустынной местности, где еда является дефицитом. Тогда, сытно поев в виде исключения, мы могли бы испытывать благодарность к природе за то, что она запрограммировала нас на потребле Мексиканское кушанье-мясо черепахи с фаршем. 63 ние больших количеств жирной пищи, понимая, что это, может быть, нескоро повторится. Однако при нынешней повсеместной доступности жирной пищи постоянная потребность в ней работает против нас. Является ли пища наркотиком? С другой стороны, люди устроены так, что получают от еды удовольствие. Акт еды высвобождает химические вещества, проникающие в мозг, подобно морфию. Вот почему есть приятно. Секс и физические упражнения производят похожее действие. У многих толстяков, особенно тех из них, кто неоднократно пытался избавиться от лишнего веса при по 64 мощи ограничительной диеты, процесс еды возбуждает чувства гораздо более сильные, чем естественное удовольствие от вкусной пищи. Они обнаруживают, что еда способна на некоторое время освободить их от депрессии, тревоги, гнева. Это особенно опасно в тех случаях, когда одной из причин, возбуждающих депрессию, тревогу или гнев, является сознание своей тучности. Если люди с избыточным весом начинают понимать, что определенное поведение или вещество приносит им облегчение, у них может выработаться психологическая зависимость от этого поведения или вещества. Например, если какаято женщина страдает от жизненных неурядиц и чувствует себя лучше, выкурив сигарету с марихуаной, психологическое облегчение, которое она при этом испытывает, может оказаться достаточно сильным для того, чтобы курение марихуаны перешло у нее в постоянную привычку.