Тем не менее, даже употребляя одну только пищу с низким содержанием жиров, можно набрать вес, если общая сумма калорий очень велика. Следите поэтому внима- тельно за тем, чтобы не есть большего числа порций, чем это рекомендуется планом еже- дневного питания. В продаже имеется цветной плакат под названием «Новое американское ру- ководство по питанию», который классифици- рует различные категории пищи в зависимости от содержания в них жиров: низкого, среднего 228 и высокого. Мы советуем повесить этот плакат у вас на, кухне-так вам будет легче выбирать нежирную пищу. Математический способ ограничения жиров в диете: вычислите ежедневное количество в граммах употребляемых вами жиров при помо- щи специального дневника. В Приложении на- печатан краткий перечень кушаний, в котором указано, сколько граммов жира содержится в нормальной порции каждого из них. Записывайте, что вы съедаете каждый день, затем подсчитайте, сколько граммов жира вы съели в течение недели. Разделите на семь, и вы получите среднее количество вашего потреб- ления жира в день. Приведенные выше вычисления исходят из вашего нынешнего состояния. Чтобы выяснить, сколько граммов жира в день вам можно будет употреблять в дальнейшем, вам придется сде- лать новый расчет на основе намеченного вами для себя конечного веса. Вот формула: Конечный вес умножить на 14 (если вы не занимаетесь физическими упражнениями, то на 13, а если занимаетесь достаточно много, то на 15), затем вычесть умноженную на 10 раз- ность (ваш возраст минус 25). Получаем необ- ходимое количество калорий в день. Рассчитайте сами: Конечный вес умно- равняется (А) жить на Возрастной фактор,